西红花虾仁炒饭
西红花虾仁炒饭食材
虾仁12只，鸡蛋2个，牛奶5ml，莳萝粉酌量，西红花少许，盐1.5茶匙，橄榄油2大匙，白饭2碗
西红花虾仁炒饭制作流程
1、将西红花泡水备用。
2、将鸡蛋与牛奶、1/2茶匙的盐拌匀，在平底锅倒入橄榄油，将蛋炒熟备用。
3、将白饭煮得稍硬，大约一杯米0.9杯水的比例，这样的饭随便炒都能粒粒分明。
4、下锅前先将虾仁均匀撒上1/2茶匙的盐。
5、热锅后倒入橄榄油，放入虾仁翻炒，再倒入西红花水一起拌炒。
6、虾子煎熟时，到入煮好的白饭一起拌炒，加入1/2茶匙盐。
7、入炒好的鸡蛋翻炒均匀后熄火，撒上莳萝粉即完成。
