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西红花印度咖哩佐奶油饭

西红花印度咖哩佐奶油饭
 

西红花印度咖哩佐奶油饭食材

 
番茄泥300g,盐适量,洋葱末1颗,姜末6片,蒜末4瓣,红椒粉适量,印度咖哩粉2大匙,白胡椒粉适量,鸡高汤400ml,蔬菜油1大匙,白花椰菜适量,蘑菇适量,香菜末适量,烫熟毛豆适量,无糖优格100g,红萝卜1根,西红花丝1小撮,有盐奶油15g,白米2杯,水2杯
 

西红花印度咖哩佐奶油饭制作流程

 
1、煮饭水加入西红花丝,将饭蒸熟备用。
 
2、热锅加适量蔬菜油炒软洋葱末,续加姜末,蒜末,炒至香味飘出。
 
3、加入白花椰菜,洋菇,红萝卜翻炒一下,倒进番茄泥,并以适量印度咖哩粉,红椒粉,白胡椒粉,盐调味。
 
4、加入鸡高汤炖煮至蔬菜变软,拌入烫熟毛豆,无糖优格,香菜末,二分钟后熄火。
 
5、蒸好的西红花饭趁热拌进一块有盐奶油即可。