藏红花的吃法
藏红花排骨南瓜汤：1、排骨洗净斩件，放入锅中，加入适量的水，放所有调料小火煮30分钟。2、煮排制要不时用汤勺撇出浮沫，排骨煮好后捞起，汤水可以加几块冬瓜煮成冬瓜汤。
西红花炖饭：1、在装高汤的深锅中加入1大匙橄榄油和盐，煮滚后加入淡菜煮4-5分钟，或是淡菜壳打开，捞出淡菜，将其中一半的淡菜去壳，备用。
番红花意式海鲜饭：1、制作海鲜高汤，把虾头虾壳，三文鱼骨放进冷水中，加洋葱和按扁的蒜头，加西洋芹，冷水煮开，小火炖大概一个小时。加盐和胡椒调味。
西红花枸杞粥：1、银耳、薏米、百合洗净，薏米先浸泡2个小时备用；2、冷水入锅，放入银耳、薏米、百合，中火煮沸，改小火慢炖3个小时后加入枸杞；
番红花水晶映虾蟹：1、将虾仁浆制后滑油，与蟹肉同炒成馅。2、绿豆粉皮热处理后切成方形，包入馅制成长方形水晶虾蟹卷，上笼煮制8分钟后出炉，装盘。
西红花核桃粥：1、西红花用水快速冲洗一下，放在碗里用清水浸泡，核桃仁洗净待用。
藏红花西班牙闷鸡饭：1、将藏红花粉加入高汤中拌匀备用。2、在大锅中加入橄榄油烧热，把鸡丁放入，煎成金黄色后，把鸡丁取出备用。
藏红花烩土豆制作流程：1、将藏红花泡入热水中 10分钟左右 备用。2、将土豆去皮，过水去淀粉。3、洋葱少许切丁。
伊朗名菜藏红花鸡脯肉制作流程：1、取若干根藏红花，约10根左右。2、在研磨器内加一匙白糖，研磨藏红花。
藏红花海鲜粥制作流程：1、放入适量水+大米+10根藏红，浸泡半小时。2、洗干净干海鲜：墨鱼干，沙虫干，瑶柱干（可以根据个人喜好用其他的，如虾米、干蚝、干鲍鱼等）。
