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番红花玉浆鱼

番红花玉浆鱼
 

番红花玉浆鱼食材

 
鱼云10只(25克/只),菜心10棵,玉米浆250克,番红花、圣女果、葱、姜、鸡汤各适量
 

番红花玉浆鱼制作流程

 
1、将鱼云加葱、姜、鸡汤,上笼蒸5分钟。
 
2、调好的鸡汤、番红花下锅烧2分钟,放入鱼云、玉米浆一同烩制成熟,分装入小碗内,加入菜心、圣女果,配扬州传统酥点即可。