藏红花真假鉴别五大实用方法
1、藏红花真假鉴别闻味法
正宗的藏红花有很浓郁的花香，很特别，而假冒或者是掺假的味道就很淡甚至闻不到。
选购时可到当地的大药房去闻闻看，就能对比出藏红花的品质好坏了。
2、藏红花真假鉴别观察法看形状
正品藏红花虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到；或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货则没有这种情况。
如果藏红花结成团，很有可能是掺水了，不法奸商为谋利，常在藏红花中掺水，掺水太多或掺水不匀，便会结成团；如果花丝很柔软，不易折断，则肯定是掺了水了。
3、藏红花真假鉴别观察法看色泽
把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，正品藏红花身长、色暗红、无油润光泽、黄色花柱小为上品，干燥后质脆，易断。
4、藏红花真假鉴别指压法
用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。
5、藏红花真假鉴别泡水法
取三两根藏红花，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成黄色，而花却不褪色。花虽为红色，但水是亮亮的浅黄色。而且不应有粉状沉淀，有沉淀定是掺杂；
如果藏红花水一泡在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色，或者是变碎了，就是假冒的，花应该是鲜红的而且不褪色的、不变碎的。
